蚕蛹怎么做

1、蚕蛹怎么做

1、食材用料：

蚕蛹200克、盐2克、干辣椒5克、姜5克、蒜5克、葱5克、糖5克、花椒5克、料酒10克、鸡精5克、油250克。

(资料图)

2、做法：

（1）蚕蛹放入开水中煮1分钟，捞出备用，姜切片、蒜切块、葱切末，装盘备用，锅中放油，放入蚕蛹，炸至微黄，捞出备用。

（2）锅留底油，放入花椒、干辣椒爆香，放入葱末、姜片、蒜块，炒出香味，放入蚕蛹，翻炒两分钟，放入料酒、糖、盐、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘，完成。

2、冻蚕蛹怎么做才能好

1、食材：蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙。

2、先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟，再将干辣椒用剪刀剪成段备用，接着起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，锅内留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘。

3、锡纸蚕蛹怎么做详细一点

主料：蚕蛹15个。

辅料：葱段1整棵、料酒2小勺、酱油、大料瓣1个。

锡纸蚕蛹的做法步骤：

1、 煮10分钟；

2、 放入锡纸盒，加葱段，酱油，耗油；

3、 烤至5至6分钟即可食用。

小贴士：蚕蛹含大量胶原蛋白，煮熟，炒或者锡纸营养不会流失。

4、小蚕蛹怎么做好吃简单

1、油炸小蚕蛹。

蚕蛹最简单并且也好吃的做法就是直接油炸，将蚕蛹洗干净，然后使用植物油油炸既可，最后撒上一些调味品，比如蒜末、葱，然后根据个性喜好放些辣味调料品既可。

2、干煸蚕蛹味道也很不错哦。

首先将小蚕蛹清洗干净，（最好是放在水里浸泡一下）然后烧一锅热水，放3到4片生姜加一勺盐，然后把蚕蛹放入开锅煮五分钟捞出，炒锅热油并放干辣椒姜片爆出香味，最后将之前捞出蚕蛹倒入锅中翻炒就可以啦！

3、蚕蛹炒韭菜能够更好的激发出蚕蛹的美味哦。

首先将蚕蛹洗干净，并把其它各种配料准备好，其他配料包括甜辣椒、葱姜蒜和干辣椒，韭菜切成段哦。然后热锅热油，爆炒葱姜蒜干辣椒，接着倒入蚕蛹爆炒并且焖制3到4分钟。最后加入盐、少许料酒和韭菜翻炒熟就行了。

5、小蚕蛹怎么做好吃

1、用料：蚕蛹、青尖椒、小米辣、葱、姜、花椒、花生油、盐、生抽、鸡精。

2、青尖椒洗净后用刀切成丝，葱切碎，小米辣切丁，姜切丝备用。

3、蚕蛹洗净后，汤锅里加入适量的清水烧开后，放入蚕蛹先焯一下水。

4、大火煮沸后煮10分钟左右后，捞出沥干水分备用。

5、另起平底锅烧热后，小火爆香花椒。

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